接种新冠疫苗以后多长时间才可以喝酒，目前尚无定论，但是建议最好一个月以后再喝酒。首先，接种新冠疫苗以后，可能会产生一些不良反应，比如可能会有咳嗽、食欲下降、恶心、腹泻等相关的不良反应，喝酒以后上述不良反应可能会加重，因此不建议喝酒。
由于接种新冠疫苗不良反应多数会在数天内消失，从这个角度来看，数天以后可能就可以喝酒。但是需要指出，接种新冠疫苗以后，机体需要一段时间才能产生保护性抗体，在此期间如果大量饮酒，可能会引起免疫力的下降，会影响到疫苗的效果，所以在此期间不建议饮酒。
此外，也需要指出，接种完新冠疫苗以后还需要注意均衡的营养，适当摄入一些蛋白质类的食物，比如鱼、虾、瘦肉等相关的食物，这些措施可能也有利于体内抗体的产生。