在通常情况下，蒸汽会引起烫伤，但是并不会引起烧伤。烫伤在生活中很常见，水蒸气引起的烫伤相对较严重，因为水蒸气是属于液体水的汽化，需要向外界吸热，此时水蒸气的温度已经比沸水的温度高很多。
当水蒸气遇到人体的时候，由于身体表面的温度只有37℃左右，所以比水蒸气温度低很多。水蒸气泡片碰到人体的时候会变成液体，液化而放热放出的热量则更多，而本身水蒸气的温度就比沸水高，所以水蒸气液化的温度要远远的高于沸水，所以造成的人体的烫伤相比沸水更加严重。
因此，在生活中一定要避免接触水蒸气，以免引起烫伤。但是在通常情况下，不会导致烧伤。