饮食虽然不能预防妊娠高血压，但是可能对预防妊娠高血压有一定的好处。妊娠高血压与低蛋白血症、钙、镁、锌、硒等营养的缺乏有关，吃以下食物有助于预防妊娠期高血压：
蔬菜类，芹菜、黄花菜、荠菜、茼蒿、菠菜、茭白、芦笋、萝卜、西红柿和茄子。
瓜果类，冬瓜、黄瓜、西瓜、香蕉和红枣。
坚果类，核桃仁、花生、葵花籽、松子、杏仁和榛子。
海产品，海带、紫菜、虾皮、海蜇、海参、银鱼、鲍鱼、鲑鱼、沙丁鱼和牡蛎。
其他，脱脂奶、豆制品、黑白木耳、香菇及食醋。
此外，牛奶、黄豆及其制品、鱼、虾、核桃、红枣、韭菜、柿子、芹菜和蒜苗等含钙比较高，有助于预防妊娠高血压。