乙型脑炎疫苗是预防流行性乙型脑炎的药物，它是经蚊虫叮咬传播的急性传染病，分为减毒活疫苗、灭活疫苗两种。
注射乙脑疫苗饮食应该以下特点：
第一、食用优质的蛋白食物，会给机体供给很多的能量，使机体制造免疫力材料增加，增加机体免疫力。
第二、多吃蔬菜和水果等含有维生素C的食物。可给身体补充水，有助于把有害物质排出体外。
第三、接送疫苗约1周内，不要食用一些刺激性食物，比如咖啡、浓茶、酒精饮料、辛辣食物等，这些食物会增加接种的反应。