喝姜茶对于减肥可以起到辅助性的作用。姜茶属于一种刺激性的食物，能够刺激身体产生一定的热量，同时消耗体内多余的脂肪，而且也能够促进全身的血液循环，有助于身体新陈代谢的提高，进而对于消耗较多的热量有一定的作用，所以对于减肥有一定的帮助。
但是姜茶当中含有的姜成分比较多，而且姜属于一种辛辣刺激性的食物，如果长时间大量喝，也有可能会对胃黏膜造成损伤，出现胃部不适症状。
减肥不能单纯通过喝姜茶，还需要结合运动及控制饮食的方法，才能达到更好的减肥作用。