胰岛素瘤术后血糖高主要是应用胰岛素进行治疗，需要定时监测血糖，根据血糖情况调整胰岛素用量。
胰岛素瘤会使体内的胰岛素分泌过多，行手术切除胰岛素瘤以后，胰岛素分泌明显较前减少，且正常的胰岛功能尚未及时地恢复，可能会出现血糖的升高。所以在胰岛素瘤术后一定要监测血糖，发现血糖升高及时给予胰岛素降糖治疗，同时需根据血糖的高低调整胰岛素的用量，避免出现低血糖。
有的患者还可能会出现继发性的糖尿病，可加用降糖药物进行治疗。