一般芹菜、西兰花、菜花等绿叶蔬菜降压效果最好，同时还有胡萝卜、海带、西红柿、黄瓜等蔬菜，对降低血压也有好处。
高血压患者除了多吃蔬菜来降低血压外，同时还要少吃含盐量高的食物，比如咸菜、酱菜、榨菜、橄榄菜等，以及不要吃含有高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、蛋黄、鱼子酱、动物内脏等。
同时不要精神紧张和长期精神压力过大，不要情绪激动等，要控制体重，经常锻炼身体，最重要的还是长期规律的口服降压药物。