颌骨骨髓炎是否能吃海鲜，和病情严重程度有直接关系。
如果出现颌骨骨髓炎，同时有发病部位肿胀、疼痛等症状，不建议吃海鲜。因为海鲜可能会导致患处炎症不断扩散，同时对疾病治疗没有帮助。如果经过有效地清除病灶，把感染控制住后，是可以正常吃海鲜的。
海鲜是增加营养的食物，同时可以促进骨内血液循环，还可以加速骨髓炎愈合，所以，在康复阶段可以适当吃海鲜。但是一定要注意合理饮食，均衡营养，不要暴饮暴食，避免影响颌骨骨髓炎康复效果。