总蛋白和白蛋白的水平反映人体的营养状况，如果患者的总蛋白和白蛋白的水平偏低，考虑患者近期营养状况不好，患者的饮食中可能缺少富含蛋白质的物质，提示患者要注意增加营养。
总蛋白和白蛋白偏低，也可能提示患者出现了一些疾病，比如恶性的肿瘤，一些慢性消耗性的疾病，体内蛋白质的消耗增加，同时饮食中没有及时的补充，就会导致患者总蛋白和白蛋白的水平偏低。
总蛋白和白蛋白偏低，不需要特殊的处理。如果总蛋白和白蛋白的水平呈持续的下降趋势，就要仔细检查，查找病因。