高血脂患者多见于老年人，但不都是老人，高脂血症的发生有先天性遗传因素和后天获得的原因。
对于先天性遗传基因缺陷的病人，如LDL受体基因的缺陷引起的家族性高胆固醇血症，也可见于年轻人。后天获得的继发性高脂血症，多见于伴有肥胖、糖尿病、肝脏疾病、肾功能损害的老年患者。
对于高脂血症的病人，一定要注意饮食健康。首先要清淡饮食，少吃肥肉和动物内脏等高胆固醇、高脂肪的食物，多吃一些新鲜的富含纤维素的蔬菜和水果，还要防止进食过饱，控制每日食入量。另一方面，要进行适当的体育锻炼，来达到降低血脂的目的。