油腻的东西吃多了以后，可以用以下几个方法进行缓解：
1.适当地饮水，促进体内的新陈代谢，加速油脂的消耗，能够缓解恶心、呕吐的症状。
2.适当地饮用普洱茶，因为普洱茶中含有大量的分解脂肪的脂肪酶，而且还含有大量的茶多酚。不仅具有解腻的作用，还能够起到降血脂、保护肠胃的功效，非常适合吃多了油腻食物的人群饮用。
3.吃2~3个山楂，因为山楂中含有大量的果胶，而且具有开胃的功效。油腻的东西吃多了以后，可以适当地吃几个山楂，来达到解腻的作用。
4.适当地吃几块苹果。苹果中含有大量的有机酸，而且还含有丰富的微量元素和维生素，能够起到促进消化、降低胆固醇的功效，从而有效地缓解吃多了油腻的东西引起的相关症状。此外，如果出现了明显的腹部不适，还需要在医生的指导下，服用具有促进消化作用的药物进行治疗，尽可能地减轻胃肠道的损伤。