细菌性肠炎是与饮食有关的，因为细菌性肠炎是由于细菌感染导致的。如果饮食没有注意卫生，在生吃蔬菜、水果时，未清洗干净，或者是海鲜类食物未彻底煮熟，食物上残留的细菌就会容易导致诱发细菌性肠炎。
所以注意保持饮食清洁卫生，就有可能避免发生细菌性肠炎。在进食前，一定要将蔬菜水果清洗干净，海鲜类的食物要保证煮熟，在吃饭前及排便后要洗手。
夏、秋季节时，长时间存放的食物发生变质后就不要再吃了，因为吃了变质的食物后，就会发生细菌性肠炎，导致剧烈腹泻。