溃疡性结肠炎可以吃芝麻糊。但是，要注意适量食用。芝麻糊不仅味道极佳，而且具有很好的营养作用，具有补血、润肠、氧化、通乳等功效，适合用于身体虚弱、贫血、大便燥结、头发早白、头晕、耳鸣等症状。
另外，要注意适量食用。因为芝麻当中含有的油脂比较丰富，大量进食，容易刺激胃黏膜，加重胃肠道负担，引发油性腹泻。
芝麻糊作为一种流质性食物，除了含有丰富的纤维素，保持大便通畅外，还含有少量淀粉，有利于溃疡性结肠炎患者的病情恢复。