肾炎患者是否能吃虾，需要根据患者的具体病情而定。虾的蛋白质含量比较丰富，含有各种微量元素及矿物质，具有很高的营养价值。如果患者没有大量的蛋白尿、水肿和胃肠不适，肾功能没有出现异常情况，病情较稳定，患者可以吃虾。
如果患者的病情较严重，出现大量的蛋白尿、水肿和腹泻、腹胀等消化不良的症状，特别是出现血尿酸升高，肾功能异常的患者，则不建议吃虾，过多的蛋白质，会加重患者的肾脏负担。
另外，虾属于高嘌呤物质，进食后在机体内会代谢成尿酸，会引起尿酸升高，造成高钾血症。