脑动脉硬化的饮食来讲，这个非常的重要，因为在日常的生活过程当中，长期的不当饮食非常容易造成脑动脉的硬化，乃至于狭窄，最后闭塞性质的改变，从而造成各种各样的疾病。因此，在平常的饮食过程当中，首先，我们要掌握的一个总的原则，就是低盐、低脂、高蛋白饮食。基本上，平常一定要戒除油腻性的食物、动物性的脂肪等等，戒除抽烟、饮酒这些不良的生活习惯，戒除天天久坐不注重运动，不注重自身体质的增加，这种私观念。
因此，平常日我们要多吃一些水果和蔬菜，像苹果、橘子、橙子、梨等等，或者是青菜、白菜、芹菜等等，这些都是非常好的食物，都有助于患者自身脑部血管动脉硬化的缓解。好的，谢谢大家。