减肥的时候尽量不要吃芥末。芥末从性质上属于一种调味品，但是辛辣性质的调味品在减肥期间吃芥末，有可能会导致减肥者的口味增加，起到了开胃的效果，会引起进食量增加，所以不利于减肥进展。
在减肥期间需要多吃一些口味清淡的饮食，尽量选择水煮、清蒸或者是炖汤的烹饪方式。还可以多吃一些绿叶蔬菜，选择高维生素的食物和高蛋白质的食物，既能够补充营养、增强体质，又能够对减肥起到积极促进作用。
在减肥的时候要选择科学的方法，一般是进行饮食调整和运动锻炼相结合。