吃雪糕拉肚子，最快的方法就是避免吃雪糕，并且根据患者的拉肚子症状，合理使用止泻的药物。
也可以联合使用非药物治疗的方式缓解，包括局部的热敷，避免腹部受凉，并且适当的推拿、按摩、针灸等方法缓解。患者吃雪糕拉肚子，与雪糕是一种冰冷食物并且刺激到患者的胃肠道蠕动，影响患者的胃肠道功能有关。
大部分的患者如果进食过量的冰冷食物后，都可能会出现胃肠道的不适，有可能会出现拉肚子或者腹痛、腹胀的症状，影响患者的身体健康。