饭后血糖一般是指从吃第一口饭开始算起的时间。饭后一个小时的血糖和饭后两个小时的血糖。
对于正常人，如果是初步进行筛查是否是糖尿病，需要化验喝糖水后两个小时的血糖。如果是一个孕妇做糖尿病筛查，一般在孕24周的时候化验喝糖水后一个小时的血糖和两个小时的血糖。
如果是已经诊断糖尿病的患者进行血糖的监测，为了评估药物作用的结果，需要监测饭后两个小时的血糖，根据检测的结果去调整饮食、运动和药物的种类以及剂量。