嗜酸性粒细胞增多症是指的外周血中嗜酸性粒细胞增高，高于0.5×10^9/L。
临床上反应性的嗜酸性粒细胞增多症是最多见，比如说病人发生一些过敏性疾病，药物过敏、过敏性鼻炎、支气管哮喘或者是发生寄生虫感染、结核杆菌感染或者是发生一些皮肤病，比如说银屑病、湿疹、剥脱性皮炎，都有可能会出现嗜酸性粒细胞增多症。有一些疾病可以导致继发性嗜酸性粒细胞增多症的发生，比如说类风湿性关节炎、淋巴瘤或者是移植物抗宿主病等。
还有一部分嗜酸性粒细胞增多症，有可能找不到确切的发病原因，称之为特发性的嗜酸性粒细胞增多症。一些血液系统的疾病，有可能会导致嗜酸性粒细胞增多症，比如说嗜酸性粒细胞白血病、慢性粒细胞白血病等。