人体空腹状态下不建议吃巧克力。
首先，巧克力属于一种甜性食品，空腹状态下进入到胃内以后会呈酸性，并且会刺激胃壁细胞分泌胃酸。当胃内容物酸性度增加时，会侵蚀胃黏膜，导致胃黏膜损伤。如果患者存在空腹吃巧克力的习惯，很有可能会增加消化性溃疡、胃炎等胃部疾病的发病率。
另外，空腹状态下吃巧克力这种含热量偏高的食物，还容易导致热量在人体内蓄积，形成脂肪，当脂肪堆积过多时，患者会出现肥胖症状，从而会进一步影响身体健康。