急性肠炎可以喝牛奶，但是要注意排除对牛奶过敏，或乳糖不耐受的情况。
第一，牛奶作为一种营养品，不会对急性肠炎患者产生任何不良影响。
第二，牛奶当中含有丰富的维生素、蛋白质，以及矿物质，能够为人体提供能量，补充人体所需物质，促进病情恢复。
第三，牛奶属于流质食物，不会对胃黏膜造成刺激，有利于消化吸收。
急性肠炎多是由于饮食不健康导致细菌感染，而引起的一种消化系统疾病，患者可以口服止泻消炎的药物，来抑制肠道炎症反应，从而帮助缓解和控制病情。