肠炎患者尽量避免进食辛辣、刺激性的食物，少食用生、冷、硬等食物，提倡低纤维素、高热量饮食。
肠道炎症可以分为感染性肠炎、炎症性肠炎、放射性肠炎以及其它一些类型特殊的肠炎。通常可以引起腹泻、腹胀、腹痛、食欲不振、恶心、呕吐以及大便带血等临床症状。
肠炎患者除了要对进行相关的药物治疗之外，饮食结构的调整对肠炎的恢复也是有很重要的作用。肠炎患者要禁止进食酒精、辣椒等刺激性的食物，尽量避免食用生、冷、硬等不易消化的食物，提倡低纤维素、高热量饮食，减轻胃肠道的负担。