胆汁分泌过多并逐渐浓缩，会导致胆囊息肉和胆结石的发病率增加。
胆汁是由肝细胞分泌，每天大约会产生800到1000毫升，然后经肝内胆管系统被运输到胆囊进行储存和浓缩，当人们进食后由于胃的扩张反射刺激胆囊收缩，将胆汁排出到消化道消化食物。
当胆汁分泌过多并在胆囊过度浓缩时，会导致胆汁内的胆固醇过于饱和而沉淀形成结石，胆固醇也会附着在胆囊壁，形成胆固醇性的息肉。胆结石和胆息肉相互影响，也会使胆系感染的发病率大增。