血压维持在正常的范围内，可以有效的供给人体各组织器官所需要的血量，维持正常的新陈代谢。血压过高或者是过低，都会对人体产生严重不良的后果。血压的正常范围，一般是收缩压小于140，大于90毫米汞柱，舒张压是小于90，大于60毫米汞柱。通常最理想的血压是120/70毫米汞柱。
如果血压偏高，就需要进行一些饮食习惯和生活方式的干预。如果血压偏低，多吃一些富有营养的食物，积极锻炼身体。