鹅蛋可以煮着吃，但是民间传言的吃鹅蛋可以去胎毒的说法并不科学。
鹅蛋中确实营养丰富、高蛋白，产妇适量吃可以增加营养，同时母乳喂养也有利于胎儿生长发育，但是适量就好，不要贪多，一般一个鹅蛋的营养等于三个鸡蛋的营养含量，吃太多会增加母体的肾脏负荷，引起负面影响。
而所谓的胎毒其实是脂溢性皮炎，主要表现为皮肤出现皮疹、疙瘩，和母亲体热关系比较大，所以孕期注意不要摄入过多的高营养的食物，以及辛辣、刺激性的食物也不要摄入。