肾衰竭的患者尽量不要吃烧烤，因为烧烤的调味品含胡椒、孜然粉等，这些调料是属于辛辣刺激性的，而肾衰竭的患者要求饮食清淡，避免辛辣刺激性的食物。
另外，烧烤类食物也含有大量的盐分，如果肾衰竭患者有明显的水肿或者高血压时，进食过多的烧烤类食物可导致病情加重。烧烤类食物以肉类、海鲜等，进食后都会加重肾脏负担。
肾衰竭的患者要以低盐低脂、优质低蛋白饮食为主，可进食维生素和纤维素比较丰富的食物。注意低钾、低磷的情况，要做到注意休息劳逸结合，定期复查病情。