张印星 副主任医师 黄石市中心医院
三级甲等 产科
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孕妇可以吃鱿鱼粥吗
发布时间: 2022-05-11 音频时长: 01分36秒
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孕妇可以吃鱿鱼粥,鱿鱼是一种营养价值非常丰富的海产品,其营养价值主要有以下几方面:
鱿鱼中含有丰富的铁、钙等微量元素,有利于胎儿的骨骼发育以及改善妊娠期贫血。鱿鱼中含有的蛋白质和氨基酸,对于满足人体每天的生理活动有一定帮助。鱿鱼中还含有大量的Omega-3脂肪酸、碘、B族维生素等,对于缓解妊娠期呕吐、补充甲状腺功能,以及促进胎儿的神经发育有益,所以鱿鱼是一种很好的食材。
鱿鱼粥主要是鱿鱼与大米、小米等碳水化合物相混合所烹饪的一种食材。煮粥这种方式并不能将鱿鱼中的营养成分与液体充分混合,所以喝鱿鱼粥时要将其中的鱿鱼吃掉,才能够起到补充营养的作用。反而喝粥这种烹饪方式在营养学上并不提倡,会导致体内血糖快速波动。

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