胃粘膜巨大皱襞征它的一个粗大的定义，为内镜下胃粘膜皱襞显著的增宽，迂曲。期间凹沟加深，皱襞可呈结节样或者息肉样的隆起。筑起后，仍不能变平，标准钡餐检查，可见胃粘膜皱襞粗大迂曲，其宽度在胃体部小弯侧及胃窦部大于5毫米，在大弯侧大于10毫米。胃小沟增宽增深大于1毫米。良性的胃粘膜皱襞粗，大多见于慢性胃炎，巨大的一个胃粘膜肥厚症及自身的免疫性疾病，胃部的表现。
胃癌，尤其是皮革胃或者也可以表现为被粘膜皱襞肥大粗糙，但同时可有不规则的浅溃疡胃壁僵硬、蠕动消失、胃腔缩小明显的表现。需要注意鉴别，尤其是胃镜活检病理阴性时。