一吃辣椒就胃疼不一定是胃癌，可能是胃炎或者是胃溃疡病，需要到医院就诊，常规会做胃镜检查才能知道是什么病。
胃病的种类很多，应该结合检查结果找专业医生进行咨询检查，然后做相关治疗，不管是浅表性胃炎、胃溃疡还是胃癌，只要是有胃部不适或者胃病都要避免进食刺激食物。
因为常吃辣味或者刺激性食物会导致胃炎，也可能也会发展成胃癌，建议少吃辛辣刺激的食物，少饮酒、少喝冷饮，可以多食用一些养胃粥之类，如果确实确诊为胃癌需要积极治疗。