高血压一般可以吃鱼胶，能够补充体内所需的营养物质，并不会导致血压剧烈上升。
鱼胶里面含有胶原蛋白成分，同时含有铁和钙，可以起到健脑益智的效果，高血压人群适量吃一些能够补充体内蛋白质的食物，不会对血压造成影响。
如果高血压比较严重，合并高血脂，建议不要过多食用鱼胶，以免导致胆固醇升高，而且还会出现尿酸升高情况，不利于血压的控制。
高血压患者一定要注意低盐、低脂饮食，还应保持心态平和，避免情绪过于紧张以及焦虑，以免导致血压升高。在生活方式改善的基础上，血压控制不佳的患者就需要根据医生的医嘱服用降低药物。