胃炎在短期时间内一般是不会演变成胃癌的，但是还是有一定概率可癌变。尤其是慢性的萎缩性胃炎，其为胃癌的癌前病变，如果慢性胃炎长期没有得到系统性治疗，则有可能会发生癌变。
同时，幽门螺旋杆菌的感染与胃癌的发生也是息息相关的，如果慢性萎缩性胃炎患者同时被幽门螺旋杆菌感染，则癌变的几率将大大增加。
因此，胃炎患者要早期治疗，进行抗胃炎的药物治疗，将胃癌的癌前病变控制在萌芽阶段。合并幽门螺旋杆菌感染的患者，积极进行抗感染的三联或四联治疗。