血压高是否可以吃芥菜，需要根据芥菜的烹饪方法进行判断。
如果是煮熟清淡的芥菜，血压高的病人，可以适当地进食。如果是腌制过的比较咸的芥菜，血压高的病人就不可以吃，以免对血压造成严重的影响加重病情。
高血压的病人尽量地避免高盐、高胆固醇、高脂肪类的食物。可以适当地多吃应季的新鲜蔬菜和水果，而且要适当地加强体育锻炼。科学合理地进行减肥，减轻体重。病情比较严重者，需要按照医生的医嘱服用降压药物进行治疗，以便于血压维持在正常的水平。