男人吃香菜通常是不会影响性功能的，对于男人吃香菜会导致阳痿，是没有科学依据的。
性功能低下，也就是存在阳痿、早泄或阴茎无法勃起的状况。出现性功能低下，不要逃避，应及时到医院就诊检查，明确引发的具体原因，做好对症治疗。避免由于性功能低下，导致男性不育，影响家庭和谐，严重了还可能会导致家庭破裂。要想提高性功能，男性在平时应注意合理膳食，调整作息时间，避免吸烟、饮酒，不要熬夜。
此外，应戒除手淫，因为过度频繁手淫，容易使龟头敏感度提高，影响阴茎勃起。