口腔干燥是缺何种维生素，需要去医院检查确诊，可以通过血液化验明确缺乏什么维生素。但口腔干燥不一定是缺乏维生素造成的，比如舍格伦综合征，可以表现为口干、眼干。
这是一种自身免疫性疾病，它的特征就是外分泌腺进行性破坏，导致黏膜干燥，并可以伴有各种自身性免疫性疾病。在治疗上主要是对症处理，比如补充人工唾液等。
另外，内分泌异常也可以导致口腔干燥不适。所以，缺乏维生素有可能造成口腔干燥，但口腔干燥不一定是缺维生素所引发的。