胃出血是否能治愈要看是什么原因引起的胃出血：
1.胃溃疡、胃糜烂以及胃底食管静脉曲张导致的胃出血，通过禁食和服用抑制胃酸分泌的药物，并且彻底戒掉烟酒，是可以治愈的。
2.胃癌引起的胃出血是不能够治愈的，只能够通过治疗手段来控制出血。治疗胃癌引起的胃出血，只有将胃癌根治，才能将胃出血彻底治愈。但是想要彻底治愈胃癌比较困难，尤其是晚期胃癌。对于晚期胃癌患者，即使是采用手术切除，还是有可能会再次出血，情况严重的还很可能会死亡。