肠炎发生后，肯定会影响到患者的食欲。急性肠炎的发病率很高，此病起病急，患者的主要症状是恶心、呕吐，还会有腹泻；慢性肠炎的特征是慢性或反复腹痛、腹泻和消化不良，两种类型的肠炎都会影响到患者的食欲。
因为肠炎会发生腹泻，所以在治疗上，患者需要及时的补液，纠正电解质紊乱和酸中毒；严重脱水或呕吐者，可静脉注射生理盐水、氯化钾溶液和葡萄糖，减少肠道蠕动和分泌药物。
平时应该加强锻炼，增强体质，肉、家禽和鸡蛋在吃之前要煮熟，不要吃腐烂的食物、不要喝生水，要养成饭前饭后洗手的好习惯。