重度脂肪肝可以痊愈。脂肪肝不属于不可逆的疾病，通过以下方式可以得到痊愈：
1.严格的饮食控制。每天摄入的热量控制在1500大卡以内，并且食物的构成以新鲜的蔬菜、水果为主，配合少量的碳水化合物和保证充足优质的动物蛋白。
2.积极运动锻炼。通过游泳、慢跑等方式，使身体的脂肪得到消耗，从而使脂肪减少，能够使重度脂肪肝逐渐地缓解。
3.可以服用一些维生素E或者山楂等药物，既能够保护肝脏，又能够清除血脂。
经过上述方法，坚持1年以上时间，重度脂肪肝能逐渐好转，最后痊愈。