黄豆向来非常受女性们的欢迎，黄豆，他不仅可以有美容的效果，还可以起到抗衰老的作用，黄豆猪蹄汤有着丰富的胶原蛋白，这些胶原蛋白可以被人体吸收，从而增加皮肤的弹性和韧性，延缓肌肤的衰老。同时，猪蹄有强筋健骨的作用。此外，猪蹄还可以促进青少年的生长发育，延缓中老年妇女骨质疏松的速度，对于哺乳期妇女能够起到催乳的作用，猪蹄黄豆汤能够减轻女性更年期综合征的症状。防止血管硬化能够起到降低血糖，降低血脂，防治癌症，增强机体免疫力的功效。可以用来治疗甲状腺功能低下，利尿消肿、防癌、抗癌的作用。