中药苦的原因往往是因为药材里的成分导致而成，比如黄连、黄柏、黄芩、芒硝就是苦味的药物。
有些药方中也含有橘皮、蛹虫草等物，所以患者所喝的中药就变得苦涩且难以下咽，这属于一种正常的现象。患者喝中草药可以喝温的，适宜的温度能够缓解苦味。
同时服药时可以迅速一口喝下去，不要一口一口咽，会增加口腔里的苦味从而导致难以下咽。在服药后患者可以使用温水漱口，或者冲一杯蜂蜜水服用，或者吃几口水果缓解苦味都可以。