手外伤是不可以吃辣椒的，因为辣椒刺激性很强，吃多就会引起伤口愈合减慢，甚至可能出现不愈合的情况，还会引起伤口的疼痛加重和瘙痒。
而且辛辣的食物还会引起全身的血流循环加快，可能会加重伤口的出血。处于愈合期的伤口，可能会引起疤痕组织的增生。除了吃辣椒以外，还有像油炸的食品，还有不容易消化的食物，尽量都要少吃，以免影响伤口的恢复。
应该多吃一些水果、蔬菜，含有丰富维生素的食物。另外，还有丰富蛋白质的瘦肉、牛奶、鸡蛋等，可以促进伤口的愈合。