甘油三酯是血脂的成分之一，甘油三酯升高，也会引起心脑血管的动脉硬化发病率增加。同时，还可以增加血液的黏稠度，明显的升高还可以诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病的发作。
出现甘油三酯升高，首先要从饮食方面注意，少吃肥肉等高血脂含量高的食物，再就是控制淀粉类食物的总量，减少热量的摄入，多吃些蔬菜和含糖低的水果。再就是要多运动，增加热量的消耗、控制体重。
药物方面可以选择β类药物口服，常用的药物是非诺贝特，可以将甘油三酯控制在合适的范围。