减肥不建议吃奥尔良鸡腿，鸡腿是属于相对高热量的食物，并且富含脂肪和蛋白质，吃奥尔良鸡腿只能增加体重，而不能减肥。但是，可以避免在减肥期间吃太油腻的鸡腿，通常使用水煮的烹饪方法，煮鸡腿的脂肪不会太高，还可以吃煮鸡胸肉，可以增加肌肉。
减肥期间饮食应多样化，多吃新鲜蔬菜、低糖水果和粗粮，不仅有饱腹感，而且富含膳食纤维和非常低的卡路里，非常适合减肥期间进食。不要吃油腻、油炸和高热量的食物。
同时，应加强体育锻炼，主要是有氧运动，如游泳、慢跑、骑自行车等，并长期坚持，养成良好的生活习惯，按时作息。