胃发酸、吐酸水的原因分为两种：
有可能是本身胃黏膜分泌过多胃酸，比如患者经常吃油炸、油腻食物，或饮用烈酒、咖啡、浓茶等食物后，会刺激胃黏膜导致胃酸分泌增加；还有一种可能是患者的贲门括约肌松弛，贲门括约肌松弛以后，胃内的胃酸可以反流。
为了缓解症状需要避免暴饮暴食，饮食生活要规律，并且要避免饮用浓茶、咖啡、烈酒以免损伤胃肠黏膜；其次要给患者使用抑制胃酸分泌的药物以及胃肠黏膜保护剂，具体药物的使用需要在面诊医生的指导下使用。