由于粽子主要由糯米制成，糯米是不易消化的粘性食品，再加上红豆也是属于不宜消化的食物，所以会增加胃肠道负担。
如果吃了过多的红豆粽子，很容易引起消化不良，首先不能吃过多的红豆粽子，最多一次吃一个就可以了，如果怕消化不良，可以把红豆磨成粉加在粽子里，这样更容易消化。还可以服用一些增加胃动力的药物来帮助消化。吃完粽子后多喝水、多运动可以帮助消化。
而一些富含膳食纤维的水果和蔬菜也可以促进消化，例如芹菜、韭菜等蔬菜，并且喝蜂蜜水也可以促进消化。