孕妇可以吃凉粉，但是需要适量。
凉粉是一种小吃，主要是由凉粉草、大米、红薯、豌豆所制成的一种食材，在吃的时候还会配有很多调料，例如酱油、醋、辣椒油等。凉粉的主要成分是碳水化合物，碳水化合物如果摄入过多，会对孕妇的体重以及血糖造成不利的影响，过多的调料会增加胃肠道的负担，所以孕妇不能过多吃凉粉。
孕妇在孕期的饮食要依据膳食指南进行安排，要注重食材的多样性以及合理配比才能够达到营养、丰富同时，对孕期的体重进行有效控制，有利于孕期的健康，减少妊娠期并发症的发生。