辣椒弄到耳朵伤口以后，应该进行下列处理措施：
首先，要将辣椒清除，如果是辣椒油或者辣椒粉，可以用棉签或者棉球通过擦拭、吸附的方式，将辣椒制品清除干净，减轻对伤口的持续刺激。
其次，用碘伏对伤口创面进行消毒，减轻局部辣椒素的存留，减轻对伤口的刺激，改善伤口疼痛情况。如果局部疼痛明显，可以服用非甾体抗炎药，有较好的镇痛效果。一般情况下，疼痛情况会快速消退，并不会对患者造成太大影响。
为了保护伤口，可以在伤口部位包扎纱布，防止伤口继续沾染辣椒或者其他物品，从而减轻伤口刺激。