喝酒打嗝是因为酒精刺激膈肌，引起痉挛导致的。因为胃黏膜受到损伤造成红肿，有炎性介质刺激造成局部血管扩张，导致胃肠道神经反射强烈从而引起打嗝。
饮酒会刺激大脑神经中枢，植物神经发生紊乱造成胃酸分泌量增加。影响胃肠道的正常消化、吸收功能，食物在胃内不能排空，也可导致膈肌反射性痉挛打嗝。
长期大量饮酒会加重肝脏负担，有可能影响肝脏毒素排出，容易引发消化不良导致打嗝。