神经炎手刺痒、失眠的处理方法大致如下：
首先，遵医嘱应用调理神经的药物。其中以谷维素或者维生素B1、维生素B12常用，既可以改善神经炎症状，还具有调理睡眠结构的功效。待手刺痒症状有所好转后，失眠症状也会慢慢缓解。
然后，要及时查找病因，消除病因，同时辅助一般治疗进行调理。例如急性期多注意休息，手部不要着凉。睡前喝点热牛奶，用热水泡泡脚，必要的时候遵医嘱手部涂抹地塞米松软膏缓解刺痒症状，有助于促进睡眠。