患有甲状腺结节通过饮食和药物，并不能达到散结的效果，无论是无意中发现甲状腺肿大，还是体检发现甲状腺结节，最重要的是确定良、恶性。
多数良性甲状腺结节不需要治疗，只需定期随诊，对临床高度疑似恶性或确定为可疑恶性或恶性的结节，需进行手术治疗，术后根据病变情况，决定是否需要加作碘131治疗。
此外，有研究发现，碘摄入量对甲状腺结节的患病率有明显的影响，对于部分喜欢咸食、喜欢海产品的人群，甲状腺结节患病率明显升高。因此，甲状腺结节的患者注意清淡饮食，控制海产品的摄入，对于甲状腺结节的治疗可能有一定意义。