西洋参泡水喝，具有滋阴补肺的功效。
首先，可以改善阴虚火旺引起的身体燥热、五心烦热、咽喉肿痛、两侧颧骨发红现象。还可以有效改善阴虚引起的失眠多梦、盗汗、烦躁症状。
其次，西洋参可以增补肺气，能有效改善肺虚火或者肺阴虚引起的呼吸喘促、咳痰、咳嗽、呼吸不畅等症状。西洋参属于中药，需要在医师指导下泡水饮用。
阴盛阳衰人群应禁止用西洋参泡水饮用，否则会加重阳衰，引起身体怕冷、面色苍白、四肢倦怠等症状，影响疾病正常恢复。